冬瓜（トウガン）・ダイエット効果的なダイエット指南書

冬瓜（トウガン）・ダイエット

冬瓜（トウガン）・ダイエット

冬瓜は、非常に低カロリーの優秀な食材で、ダイエットには好都合とされています。

形は、楕円形で、比較的大きな野菜です。

冬瓜は昔からダイエットや、糖尿病、高血圧、腎臓病をはじめとするさまざまな病気の改善に役立つことで知られています。

冬瓜そのものは、少し青臭く、淡泊な味わいなので、魚介類や鶏肉などのうまみのあるものと料理すると、おいしく食べることができます。

冬瓜は利尿作用を持つ事でも知られており、高い痩身効果があることが古来中国の薬学書『食療本草』に記されています。

また、食物繊維も多く含まれているので、便秘の解消にも格好の食材です。

冬瓜には、肥満を予防する「サポニン」や、
糖の吸収を抑制して、抗ガン作用を持つと注目されている「トリテルペン」の成分が含まれていることでしられています。

肥満に効果を発揮するというのは、これらの成分の効果だと考えられています。

その上、トウガンは実だけでなく、皮や種にも薬効があるらしいです。

こんな風に書いてくると将に、冬瓜は健康にはいいことずくめの食材なのです。

「冬瓜ダイエット」の方法は、
冬瓜を水煮にして普段の食事に取り入れる方法です。

基本的には、冬瓜を皮ごと水煮にして、1日に300～500gを食べるようにします。
本来は、皮ごと食べることをおススメしますが、苦手な場合は、外の皮を薄くむいてもよいです。

瓜に含まれるサポニンという成分が油を分解して、水にとけやすくする効果によって、体内にとり込まれたサポニンは、体の余分な油（中性脂肪）を分解して血液中に流し出します。

この中性脂肪のとけ出した血液が脳に行き渡ると、脳は「いまは栄養があるからごはんを食べなくていいですよ」というサインであると感じます。

すると脳は空腹感を起こす信号を発しなくなり、必要以上におなかがへらなくなるため、食事の量を自然と減らすことができるというわけです。

皆さんも水煮にしたトウガンを食生活に積極的にとり入れて、ダイエットに役立ててみてはいかがでしょうか。

このようなダイエット法は、同じものを、毎日食べるのは、単調でつい飽きてしまいがち。

いろいろ味付けや調理にも工夫を加えていろいろバリエーションを増やすように心がけることが大切です。

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サイト情報 | 【2008-04-09(Wed) 09:52:11】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

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